Ini dia hasil pembelajaran jajan waktu menonton tv atau diwaktu lapang ketika pewot minta diisi..
Tempeyek ikan bilis hasil tangan bibikku.
Bahan-bahan:
1. Tepung beras 1 kampit
2. Bawang putih - 2 labu ( ikut suke ler)
3. Jintan manis + jintan putih
4. kunyit serbuk
5. 4 biji telur ayam
6. Santan ( rm 1.20 sebungkus)
7. Garam + perisa ( Pak Aji) ikut sesedap rasa
8. Sedikit air
9. Daun bawang + sup
10. Ikan bilis atau yang sewaktu dengannya.
Blend bahan dari no 1 hingga 8 kemudian campur no. 9
No .10 diletakkan seekor dua di atas senduk dan kemudian dituang di tepi kuali...( jgn lupa letak minyak di dalam kuali), adunan tersebut akan jatuh sendiri ke dalam minyak
Pastikan tempeyek tersebut tidak terlalu tebal...kalau tidak rasanya tidak garing dan ranggup..
Selamat Mencuba
.png)
